Szpinak

Potrzebne:

• Makaron kokardki
• Szpinak mrożony jedno opakowanie
• 2 średnie cebule
• 3 ząbki czosnku
• 4 trójkąciki serka topionego śmietankowego
• Ok. pół szklanki mleka
• Olej
• Sól, pieprz

Jak przyrządzić?
Gotujemy makaron.

Na patelni podgrzewamy olej, na którym podsmażamy pokrojoną w kosteczkę cebulę. Pod koniec smażenia dodajemy przeciśnięty czosnek. Zmniejszamy trochę ogień pod patelnią i dodajemy zamrożony szpinak. Dusimy aż szpinak będzie całkowicie rozmrożony. Doprawiamy do smaku pieprzem i solą.

W międzyczasie jak szpinak się rozmraża na patelni w do małego rondelka wlewamy mleko i wrzucamy ser topiony. To stawiamy na ogień i mieszamy aż serek się rozpuści. Jeżeli wychodzi za gęsty dodajemy więcej mleka.

Kiedy już wszystko jest gotowe przystępujemy do podania dania. Są 2 możliwości:

1. Makaron mieszamy ze szpinakiem, nakładamy na talerz i polewamy sosem śmietanowym.
2. Nakładamy na talerz makaron, na który nakładamy szpinak, a później to wszystko polewamy sosem śmietankowym.

Smacznego!

Ciasteczka Pussy_in_boots

No, więc ostatnio nabrała mnie ochota na jakieś ciasteczka, a że teraz jest już 22 w nocy i o pieczeniu nie ma mowy (zwłaszcza, że moja kuchnia jest w stanie, że tak powiem lekko zniszczonym) będę musiała się zadowolić jedynie przepisem…

Ciasteczka te już kilkakrotnie piekłam i są bardzo kaloryczne, ale przez to też bardzo pyszne. Naprawdę polecam. Przepis zgarnięty z jakiegoś portalu kulinarnego, czasem można na nich znaleźć coś ciekawego, ale nie wolno się bać eksperymentować

Składniki:

• 750 g marsla,
• 1 kg maki,
• 5 żółtek,
• 330 g cukru pudru.

Jak przyrządzić?
Wszystkie składniki włóż do miski i zagnieć. Wyrobione ciasto podziel na dwie części, a będziesz mógł przygotować dwa rodzaje ciasteczek. Ciasteczka piecz ok. 10 min. na blasze wyłożonej pergaminem, w piekarniku i temperaturze 175 C.

Ciasteczka jasne:
Utocz z ciasta wałeczek o średnicy ok. 4,5 cm, a następnie pokrój go na plasterki o grubości pół centymetra.

Ciasteczka dwukolorowe:
Ciasto podziela na 2 części. Do jednej z nich dodaj 2 łyżki slotowe kakao. Utocz dwa wałeczki – jasny i ciemny. Połącz je razem i pokrój na plasterki.

Edit: Dziś upiekłam te ciasteczka i przypomniałam sobie kilka rzeczy, które powinnam tu dopisać.

1. Jak już wspomniałam przepis jest z jakiegoś portalu kulinarnego czyli czas pieczenia trzeba pomnożyć przez jakieś 2,5 (na moim piekarniku).
2. Do krojenia w plasterki używam nitki.
3. Osobiście robie trochę węższe wałki i kroję je na trochę grubsze plasterki, a potem rozpłaszczam palcami.

Smacznego!

Jeden wielki, za duży, ogromny, za długi czarny sweter